Öğle saatlerinde Karasu ile Kocaali ilçeleri arasında kalan Maden Deresi’nin kıyısından “Kayasan” isimli tekneyle denize açılan balıkçıların yüzü avladıkları bol miktarda tekirle güldü.
Akşam saatlerinde Maden Deresi’nin kıyısına yanaşan balıkçılar, avladıkları tekirleri tezgahlarda satılmak üzere istifledi.
Kocaali Su Ürünleri Başkanı Hüseyin Tan, balıkçıların bir bölümünün palamut avcılığı yaptığını söyledi.
Tekir avcılığına yeni başladıklarını belirten Tan, “Bu avcılık da güzel geçiyor. Çok şükür, gelen teknelerimiz boş değil. Nasip olursa 2024 sezonunu güzel bir şekilde bitirmiş olacağız.” dedi.
Balıkçı Kemal Çakıroğlu da herkese bol rızık temennisinde bulundu.
TEKİR BALIĞININ FAYDALARI NELERDİR?
Tekir, mevsiminde tüketildiğinde omega 3 ve balık yağı yönünden çok zengin bir besindir. Omega 3 sayesinde haftada iki gün balık tüketmek, kalp krizi riskini ciddi oranda düşürür.
Ayrıca içerdiği kalsiyum ile kemik gelişimine destek verir.
Karbonhidrat içermemesi nedeniyle diyabet hastalığı için sağlıklı besinlerden biri de balıktır. Izgarada pişirmeye elverişli olmayan bu balık, genellikle yağda kızartma olarak tüketilir. Tekir, fırında kağıt kebabı olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur.
