Farklı lezzet ve dokusuyla talep gören Safranbolu lokumu, bayramlarda ilçe halkı ve dışarıdan gelen misafirlerin başlıca tatlı tercihleri arasında yer alıyor.
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde firmalar tarafından üretilen ve tarihi konakların tasvir edildiği çeşitli ambalajlara konulan lokumlar, safranlı başta olmak üzere damla sakızlı, fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade ve fıstıklı çeşitleriyle müşterilere sunuluyor.
Bayram tatillerinde lokum üretiminin arttığı ilçedeki tarihi çarşıda yer alan esnaf, Safranbolu’ya gelen misafirlere lokum ikramında bulunuyor.
“FINDIKLI LOKUMUMUZ GÖZBEBEĞİMİZ”
Lokum firması sahibi Erdinç Sezer, Ramazan Bayramı tatilinin 9 gün olması dolayısıyla Safranbolu’da yoğunluk beklediklerini söyledi.
İlçeye gelenlerin Safranbolu lokumunu tatma imkanı da bulacağını belirten Sezer, “Safranbolu lokumu genzi yakmayan, glikozsuz sadece toz şekerle üretilen Türkiye’nin en iddialı, en lezzetli lokumlarının başında geliyor. Özellikle klasik fındıklı lokumumuz bizim gözbebeğimiz. Bunun yanında safranlı ve çifte kavrulmuş lokum müşterilerimizin en çok tercih ettiği çeşitler” dedi.
“30 TONLUK ÜRETİM YAPTIK”
Hem Safranbolu’daki mağazalar hem de şehir dışındaki müşteriler için üretim yaptıklarını anlatan Sezer, 10 gün önce başladıkları hazırlıkları yoğun tempoda yürüttüklerini kaydetti.
Sezer, firma olarak 30 tonluk üretim yaptıklarını aktararak, herkesi Safranbolu’ya beklediklerini ifade etti.
